Lompepizza for de late

Jeg er usedvanlig lat, i hvert fall når det kommer til middagslaging. Jeg synes rett og slett det er ganske så kjedelig å lage middagsmat (bake derimot…!)
Hvis jeg først skal lage middag må det være særdeles enkelt og gå superfort!
IMG_2486Pizza er godt og steking av kjøpepizza går rimelig kjapt. Dessverre er ikke kjøpepizza det sunneste i verden. Lykken var dermed stor da jeg oppdaget lompepizza! Hoho, her snakker vi pizza for de virkelig late!! 😀IMG_2465Jeg elsker lomper og har det alltid liggende i kjøleskapet. Disse geniale «pannekakene» kan jo brukes til alt!!

IMG_2469Sett ovnen på 200 grader, sleng noen (spelt)lomper på et stekebrett og smør et tynt lag med sukkerfri ketchup på dem. Riv noen skinkeskiver i biter, kutt opp en stor champignon og hiv over litt mais. Ha noen skiver ost på toppen og dryss over litt oregano før du hiver hele herligheten inn i ovnen!
IMG_2472
I løpet av de cirka 3 minuttene lompene bruker på å godgjøre seg i ovnen (de er ferdig når osten har smeltet dersom du ikke skjønte det) rekker du å smelle sammen en superenkel salat, eventuelt gjøre som jeg gjorde i dag bare ta noen stakkars plommetomater på tallerkenen, det var nemlig ikke så mye annet spennende i kjøleskapet mitt…

IMG_2491Lompepizza it is! Det blir ikke stort enklere enn dette! I’m totally lovin’ it! ❤

Du kan selvfølgelig ha annet fyll på lompepizzaen også. Det eneste som er så godt som obligatorisk er ost, men det gjelder vel strengt tatt annen pizza også? 😉

IMG_2496
Selv er jeg syk og svak og synes uhorvelig synd på meg selv! Våknet i går med vond hals og vondt i kroppen, så valgte å ta en rolig dag, men formen i dag er ikke det minste bedre, heller dårligere. Det har dermed blitt sengen og sofaen om hverandre så langt i dag.
Lunsjen ble lompepizza, ellers består dietten av C-vitaminer i hopetall, rå ingefær, solhattdråper, paracet og diverse halspastiller, iblandet litt varm melk med honning og varm kakao…

Krysser fingrene for at formen er bedre i morgen, har ikke tid til altfor mange sykedager nå som eksamenslesingen har begynt!! :/

IMG_2482

Satser på at denne kombinasjonen får meg raskt på bena igjen!

Håper alle andre han en sunn, frisk og sprek onsdag!! 🙂

Reklamer

4 tanker på “Lompepizza for de late

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s