Havre og gulrotrundstykker

Jeg har dilla på å bake rundstykker for tiden etter inspirasjon fra Frida: www.fridafrosk.net.
Jeg snakker da enkle, kjappe rundstykker, uten hevetid, just the way I like it! 😀
I dag gikk jeg for en variant av havrerundstykker med gulrot.

Dette er alt du trenger, evnt minus linfrøene…

Ingredients:
300 gram mager kesam
250 gram havregryn
40 gram nøytralt proteinpulver
2 egg
2,5 ts bakepulver
1 gulrot
Bittelitt salt
Evnt. linfrø på toppen
Å lage disse rundstykkene er enklere enn å ta sukkertøy fra et spedbarn, med andre ord så enkelt at hvem som helst kan klare det!
Rasp gulroten og sleng sammen alle ingrediensene i en bolle og rør til en deilig, klissete røre. Ha bakepapir på et stekebrett og lag små boller av deigen, jeg laget 12 stykker. Jeg drysset også over noen stakkars linfrø på toppen, men det kunne jeg nok spart meg for. De fleste av dem havnet i grunnen på bakepapiret uansett…

Straight from the oven!

Stek rundstykkene midt i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter, eller til de har en svak gyllen farge. Tralala, hele greia er ferdig på en halvtime!
Kjap trygt og billig! 😉

Husets peneste tallerken 😀

I dag valgte jeg å ta frem det fineste porselenet: nemlig en Disney papptallerken 😀
Lunkne rundstykker med makrell i tomat og ost med syltetøy smakte ihvertfall aldeles utmerket servert på Disney!

Reven i huset deltok i bakeprosessen ved å spise gulrøtter ❤

Dersom noen skulle lure på kaloriene så er det sånn grovt regnet 1550 i hele røra, enkel matte burde få dette til å bli omtrent 130 kcal per stykk, mao ikke stort. Så vet du det også!!

Har du en liten halvtime til overs? Bak da vel! 🙂

Barnebursdag!

På fredag fylte jeg år (gratulasjoner mottas 😀 ) og sånt må feires!! Siden det ikke lot seg gjøre å feire dagen på den mest ideelle måten, blant pingviner og isfjell i Antarktis, gikk jeg for plan B; barnebursdag!

Det ble dessverre ingen bursdagsfeiring i Antarktis

Det var en gang et gelétog…

Feiringen ble litt impulsivt planlagt et par dager i forveien, sammen med Aina, som fylte år for noen uker siden. Selv om det var impulsivt inneholdt feiringen alt det en skikkelig barnebursdag skal inneholde! Lettere brent sjokoladekake, tørre muffins dynket i melisglasur og gelétogkræsj. Det skulle egentlig være et helt ordinært gelétog, men toget ble dessverre utsatt for en alvorlig ulykke, så seigmennpassasjerer og melkerullhjul lå slengt rundt på fatet. Godt smakte det uansett 😉

Leiligheten var dekket av ikke mindre enn 100 ballonger og annen nødvendig bursdagspynt. Vi hadde papptallerkener med prinsessemotiv, neonfargede sugerør og selvfølgelig partyhatter til alle, bortsett fra bursdagsbarna, vi fikk tiaraer og pappkroner av noen av gjestene 🙂

Det kanskje viktigste i en barnebursdag, (etter kakene selvfølgelig) er leker! Både pakkeleken, rulle-hverandre-inn-i-dopapirleken, smelle ballongleken og sette halen på grisen sto på planen. Jeg fikk atter en gang bekreftet at jeg er sabla god på å smelle ballonger, mens jeg unngår at min egen går i stykker (finnes det noen mesterskap for dette?). Sette halen på grisen derimot bør jeg nok øve litt mer på 🙂
Alt i alt var det en veldig hyggelig bursdagsfeiring!

Aina og moi 🙂

Den virkelig fødselsdagen ble feiret litt roligere med restaurantbesøk med familie og kjæreste. Glupsk som jeg er glemte jeg å avbilde både forrett og hovedrett (fy skam for en dårlig blogger), men desserten fikk jeg ihvertfall foreviget!
De restaurantene vi hadde sett oss ut var fullbooket for dagen (planlegging, hva er det?) og det er jeg egentlig veldig glad for! Vi havnet isteden på Nyfiken på Solsiden og de hadde utrolig god mat! Lenge siden jeg har gnafset i meg blåskjell *sikle* Anbefales virkelig http://cafenyfiken.no!

Det er med andre ord slett ikke så ille å fylle år! Jeg tror sannelig min hatt jeg skal gjøre det om igjen neste januar! Frem til da får jeg finne på andre gode grunner for å leke selskapsleker for de under 10 år og dytte i meg uante mengder blåskjell og kake 😉

Nytt år, nye muligheter!

Happy new year!!!
Da var det et nytt år, med nye muligheter og hele den pakka der! Jada, jeg vet at vi allerede er godt i gang med det nye året, men bedre sent enn aldri 😉
2014 var et veldig bra år, men jeg føler det laaangt inn i ryggmargen at 2015 ikke kommer til å bli noe dårligere! ❤

Jeg er ikke så glad i nyttårsforsetter, ihvertfall ikke sånne som har med total livsstilsendring å gjøre, rundt 90% feiler disse målene uansett og jeg liker ikke å være en del av statistikken… 😉
Derimot liker jeg å sette meg nyttårsmål! For 2015 er dette de konkrete målene jeg har satt, alle burde være rimelig oppnåelige kanskje med unntak av å klare 5 chins uten hjelpemidler. Per i dag er jeg nemlig på 0 uten hjelpemidler, haha!

Treningsmål:
* 5 chins
* 2 pullups
* 75 kilo i markløft
* 45 kilo i benkpress
* Gå ut i spagaten

Because I’m happy!!! 😀

Ellers håper jeg 2015 vil by på mange gode treningsøkter, fine turer med hundene og gode opplevelser med venner, familie og kjæresten!

Dessuten håper jeg på å få til noen utenlandsturer. Akkurat nå ha jeg ganske seriøse reiseabstinenser! Det er så deilig å reise utenfor Norges grenser av og til…
Dessverre skjer nok ikke det helt med det første, da jeg har kommet tilbake til Trondheim etter juleferie i Sandefjord, og et nytt semester er alt i gang. Som vanlig er planen min å komme godt i gang med lesingen helt fra starten av, så vil tiden vise hvordan den planen går 😉