Jeg husker at vi bakte scones i matlagingen på barneskolen, og jeg fikk det sikkert servert da jeg gikk på internatskole i England i min spede barndom. Utover det har jeg ikke hatt noe stort forhold til denne brødlignende greia, før nå! 🙂
Straight from the oven 🙂
Som alltid har jeg en stor elsk for å bake, da i hovedsak ting som går kjapt! Hva er vel kjappere enn scones? At ikke flere promoterer dette bakverket er underlig!
Her i huset er det nå sconesbaking både morgen, middag, kveld og natt!! 😀 Vel, kanskje ikke så ofte, men i det siste har det blitt flere ganger i uken! Det er tross alt eksamensperiode og da frister det som oftest å gjøre alt annet enn å lese 😉
Du trenger bare:
2 dl havregryn
2 dl sammalt hvete
3 ts bakepulver
40 gram rosiner
150 gram mager kesam
Ca 10 dråper stevia vanilje
1,5 dl vann
Hiv alt i hop og rør til en klissete masse. Trykk den ut på en bakepapirkledd langpanne. Hiv gjerne over noen gresskarkjerner eller noe annet morsomt. Stek i ca 15 min midt i ovnen på 225 grader. Voila! Nydelig bakverk som smaker superdigg! Særlig rett ut av ovnen med litt brunost på…*sikle*
Scones er heller ikke så verst sunt når du bruker grovt mel! Rosiner og stevia kan selvfølgelig droppes, men en søtmums som meg ser ingen grunn til det. Hoho, jeg vet ihvertfall hva jeg skal ha til kveldsmat i dag!! 🙂
Yngvild 